Nous y voilà, les premières assiettes de « tapas » ont été testées et approuvées…elles vont petit à petit devenir incontournables à tous les étages de la maison du Loup !
Du pub au restaurant, mêmes propositions pour boire et pour manger…
Et oui, la date du changement de formule approche :
A partir du mercredi 17 mars, retenez cette date, exit la carte habituelle du soir, à la place vous piocherez dans notre offre de bouchées à déguster, toutes plus gourmandes les unes que les autres…
Rassurez-vous, on garde tout de même nos frites et le fish & chips !
Adieu couteaux et fourchettes, le pic en bois sera votre seul arme pour découvrir de nouvelles associations de goûts.
Des Vosges à l’Irlande, toujours, mais aussi, de Madrid à Venise en faisant un détour gustatif par Marie-Galante ou Cayenne, vous allez déguster !
Restez aux aguets, bientôt on vous dévoile en détails la métamorphose du Loup ! Avec photos à l’appui…

Il va falloir attendre un peu pour retrouver le Loup… Un Loup nouvelle version…
Le camion rouge et jaune va voguer vers sa nouvelle destination avec son nouveau propriétaire…Vous vous souvenez, il était mis en vente …et même que des bruits avaient couru que le Loup s’arrétait, il ne faut jamais écouter les bruits !
Autre Cuisine mobile, autres lieux mais toujours les mêmes bons petits plats,…
Je n’en dis pas plus et ne donne pas de date pour l’instant et pour vous faire patienter, je dévoilerai chaque dimanche une recette que vous avez pu goûter ou manquer lors de mes périgrinations…

Si on vous dit : Matambre, Humitas ou Sopaipillas,…ça sonne bon l’Amérique du sud, ses couleurs et ses goûts chaud ! le maïs frais, le piment, le citron vert,…
Ce sont les spécialités que le Loup va concocter pour accompagner dignement le concert de vendredi soir au Grattoir à Gérardmer : Hommage à Lhasa par Arita, spectacle en anglais, français et espagnol !
Il y aura aussi de la pintade au chutnay de mangue, spécialité du Vénézuela, de la tarte à l’ananas ainsi qu’un bavarois coco/citron vert… Venez nombreux !

Je ne serai pas à Vagney ce vendredi : je m’exporte à Gérardmer !

Une première pour la venue des Suzannes’Silver au Grattoir, le caf/conc de Gérardmer : le camion du Loup en pyjama viendra vous proposer ses petits plats, italiens pour l’occasion…car c’est un groupe de Syracuse…
Les incontournables Lasagnes des Ballons : gratinées au munster et à la tome des Vosges, des tartines ensoleillées, de la polenta aux cèpes (ramassés à l’automne et séchés), des douceurs sucrées,… tout ce qu’il faut pour que vous puissiez encore plus profiter de votre soirée !

Qu’on se le dise !

Et rendez-vous également à vagney jeudi soir devant chez Rudy à l’Estaminet…

Bonjour,

Avez-vous remarqué qu’il faisait plus chaud et que le soleil nous faisait du bien à la tête !

L’estaminet de Rudy accueille la troupe « Le Plateau Ivre » ce soir.

Le spectacle aura lieu dans sa cour intérieure et pour l’occasion, ce soir, le camion du Loup vous propose :

6 nouvelles garnitures pour vos tartines ou entrepains ( sandwich en français…) : toutes à 6,50 + 1,00 euros avec salade verte

1- P. de terre / oignons / Lard paysan / Munster

2- P. de terre / Andouille du Val d’Ajol / Cancoillotte

3- P. de terre / Magret d’oie roti / cèpes / Tomme des Vosges

4- Tomates / Truite fumée / oignons verts / Munster blanc

5- Fondue de poireaux à la crème / Fricandon d’Ernestine / fromage frais de vache

6- Fondue de poireaux à la crème / Blanc de Poulet / fromage de chèvre

Et la salade vosgienne, la vraie avec lardons, croutons, sauce crème chaude et un oeuf poché à 7,50 euros

Comme il fera sans doute frais ce soir, un bol de soupe pour réchauffer à 3,00 euros

A ce soir !