Le camion est ce soir devant la placette regroupant bijoutier/fleuriste/coiffeur de Vagney.

On finit la semaine anglo-saxone avec toujours la tartine galloise et le gâteau au whisky.
Au menu également une tatin salée aux poireaux et tomme crémeuse et en dessertune tarte orange/amandes.
Et il y aura à nouveau des tofailles accompagnées de chique et de l’andouille du Val d’Ajol. Avis aux déçus du début de la semaine…
A tout à l’heure…

Hier, dimanche c’était la St Patrick.

Les mets et boissons d’outre-manche sont souvent exotiques à notre palais

et ils sont souvent très proches de plats du nord et des Flandres.

Toute cette semaine sera dédiée aux iles britanniques, à la cuisine à la bière ou aux effluves de whisky

Aujourd’hui la tartine de la St patrick, gratinée non pas au cheddar, hélas difficile à se procurer à Vagney, mais au Grayeure, notre gruyère vosgien.

Elle se pare d’un oeuf à cheval et d’une écrasée de pomme de terre après avoir été imbibée d’une sauce à la bière

En dessert le gâteau au whisky, très moëlleux, gâteau de fête irlandais

ou bien une plus classique mousse poires/chocolat

Oyez, Oyez,

Ce vendredi, quelques spécialités belges :

Une soupe étonnante à la bière d’abbaye, la Chimay, très parfumée

Une tatin de brocolis au fromage frais de vache

Une tatin de fenouil au chèvre frais

et un dessert qui tue n’importe quel régime : une mousse au chocolat sur mousse de poires à la cassonade brune

Cela vous tente : Rendez-vous à partir de 18h30 à Vagney

Et dorénavant, on fonce sur http://fr.ulule.com/loup-pyjama/ au moins 1 fois par jour…!!!     Il Faut tout lire