Après avoir essuyé les caprices d’une météo estivale un peu particulière, nous profitons du retour du beau temps pour prolonger ce week-end inaugural.
Ce lundi, de 11h à 16h, que diriez-vous d’une petite pause gastronomique sur le sommet des Vosges ?

Suggestions du jour :
Vosgiflette gratinée (Pommes de terre, lard fumé, oignons, munster et vin blanc)
L’assiette du Haut-du-Tôt (Rillettes de poule au thé, terrine aux baies de genévrier, mousse de foies de volaille)
Tarte Tatin tiède

LUNDI 16 JUILLET 2012
La Croix des Hêtres – LE HAUT-DU-TÔT
De 11h à 16h sur le parking

Au départ, l’envie de partager une certaine idée des Vosges…
Mijoter de bons petits plats aux hôtes de passage c’est bien… mais l’envie d’aller à la rencontre des gourmands c’est encore mieux.

Pour le lancement officiel de notre auberge itinérante, nous avons décidé de nous installer dans le lieu qui a vu naître le projet : le Haut-du-Tôt. Nous vous y proposerons un assortiment des recettes les plus emblématiques de notre carte.

Venez nombreux !

DU VENDREDI 13 AU DIMANCHE 15 JUILLET 2012
La Croix des Hêtres – LE HAUT-DU-TÔT
À partir de 11h sur le parking