Dernier jour du mois de novembre.

Pointe à l’horizon, le début de la période des lumières et des petits plats « plaisir ».

Aujourd’hui, je teste la soirée à Vagney devant l’entreprise de plomberie Perrin.

Il y aura des vraies frites belges, de la carbonade flamande au pain d’épices et à la bière brune et un verre de vin chaud, offert à chaque client !

et aussi du filet mignon aux baies roses avec de la vraie purée.

Vous pouvez apporter vos plats vides à remplir, ainsi moins d’emballage et service direct sur votre table !

Je ne pourrai pas être à Nol à Midi, l’énergie n’étant pas suffisante pour assurer 2 services.

Mille excuses pour ceux qui viendront et ne me trouveront pas.

Ce midi, rendez-vous au syndicat, sur le lieu habituel.

Je vous propose :

Une carbonade flamande (à la bière et au pain d’épices) accompagnée de sa purée

Du filet mignon de porc au vinaigre de framboise et aux baies roses

Du crumble poire-chocolat

Bon appétit !!!!!!!!

Ce samedi, Rendez-vous sur l’aire de pique-nique de la D43.

Au menu, de la pintade aux chanterelles

du rizotto aux cèpes, plat complet végétarien,

de la soupe aux 6 légumes parfumée à la coriandre

et du crumble poires, pommes, clémentines amandes et chocolat

et pourquoi pas une bonne tartine au boeuf séché et gratinée à la tomme ou au munster !

Pour ceux qui ont fait la grasse matinée ou qui ont fait des courses tard, on peut manger jusqu’à 15H00 !

Après quelques semaines d’absences à Nol le vendredi midi,

j’espère que vous aurez hâte de regoûter

à tout ce que je vous ai préparé :

Outre la carte avec ses tartines, tofailles, chique, la flette au munster,…

il y a aujourd’hui une soupe de 6 légumes toute douce

de la pintade au chanterelles, du filet mignon aux cèpes,

à la cancoillotte et au savagnin

du rizotto d’automne et un crumble pommes, poires, clémentines, amandes et chocolat.

Avis aux gourmands, il n’y en aura pas pour tout le monde. Vous pouvez m’appeler pour réserver votre part !

Programme chargé pour ce début de semaine et donc impossible pour le Loup en Pyjama d’assurer le rendez-vous du lundi soir à Vagney ! Les recettes pour les Fêtes de fin d’année sont en préparation, bientôt nos propositions savoureuses et épicées !

Bonne semaine gourmande