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Archives mensuelles : janvier 2013
Lundi 14 janvier
Aujourd’hui, le Loup vous prépare un curry d’agneau, à pimenter comme bon vous semble. Il y aura dedans toutes les saveurs d’endroits où il fait chaud et où le soleil brille…
En accompagnement, du riz safrané, une pimentade à l’ail et une chutnay de coing pour éteindre le feu si vous avez forcé sur le piment !
En dessert, un bavarois à la bergamote. Ces fruits succulents se prêtent à beaucoup d’expériences culinaires. La galette de vendredi était parfaite. Amandes et bergamote se soutiennent mutuellement sans prendre le dessus sur l’autre.
Et naturellement toute la carte habituelle sera également disponible !
Rendez-vous ce soir à partir de 18h30 à Vagney.
samedi 12 janvier
Le temps n’est décidément pas clément avec les batteries,
le loup ne pourra pas être au rendez-vous du jour sur le parking de la D43 …
Dommage il y avait de la galette à la bergamotte. Elle sera dévorée par la famille Loup !
Après les festins, …
Après tous ces bons petits plats de fête, ces repas bien arrosés de breuvages tous meilleurs les uns que les autres, le corps demande grâce et l’estomac un peu de répit !
Il ne faut pas non plus sombrer dans le bouillon insipide ou le légume à l’eau sans épices.
Le moral ne supporterait pas, donc je vous propose pour ce soir :
Un délicieux potage aux goûts multiples, un gratin à la courge et au parmesan et un parmentier de lapin tout aéré.
Pour le dessert, un petit feuilleté praliné.
A ce soir et bonne journée depuis le Haut du Tôt ensoleillé (oui, je sais, ce n’est pas pareil en bas !)