Lundi 29 avril

En ce petit hiver printanier,

Vagney, me revoilà.
En ce petit hiver printanier, ce soir à partir de 18h30, venez gouter à mon pistou vosgien. Je remplace le basilic par de l’ail des ours, ça réchauffe !
Il y aura également les lasagnes des Ballons, au munster,
de la galette de mais grillée avec un petit farci boeuf/poulet et
une nouvelle tartine aux poivrons marinés.
En dessert un tiramisu au chocolat à ma façon, à tomber par terre d’onctuosité et
une tarte Tatin.
Qu’on se le dise !

Vendredi 26 avril : Prenez note !

Je ne serai pas à Vagney ce vendredi : je m’exporte à Gérardmer !

Une première pour la venue des Suzannes’Silver au Grattoir, le caf/conc de Gérardmer : le camion du Loup en pyjama viendra vous proposer ses petits plats, italiens pour l’occasion…car c’est un groupe de Syracuse…
Les incontournables Lasagnes des Ballons : gratinées au munster et à la tome des Vosges, des tartines ensoleillées, de la polenta aux cèpes (ramassés à l’automne et séchés), des douceurs sucrées,… tout ce qu’il faut pour que vous puissiez encore plus profiter de votre soirée !

Qu’on se le dise !

Et rendez-vous également à vagney jeudi soir devant chez Rudy à l’Estaminet…

Lundi 22 avril

Froid dehors, chaud dans le camion !
Après le WE à Vagn’Expo, je reviens à mes emplacements habituels :
Ce soir devant l’entreprise de chauffage Perrin à vagney.
Il y aura un velouté de concombres à la coriandre et à la crème
Des parts de lasagnes des ballons, sous-vides, que vous pourrez conserver toute la semaine et le pâté d’omble chevalier des Abbesses de Remiremont.
La salade Vosgienne bien sûr et en dessert une tatin de bananes flambées…et peut-être une mousse au chocolat

samedi 20 avril

Demain samedi, il y aura les lasagnes des ballons, à la tomme des Vosges et au munster, le boeuf et le poulet sont du gaec du Léjol. Elles seront également proposées en version végétarienne.

Vous pourrez aussi goûter à la rosace de truite fumée de Nol.
Et en dessert, le crumble du soleil ou du pain perdu au chocolat
Le camion est à quai sur Vagn’expo jusqu’à dimanche, qu’on se le dise !

Pas de service ce jeudi 18 avril !

Bonjour à tous,
Pas de sortie ce soir, je prépare le week-end à Vagn’Expo et comme le loup s’occupe de tout, de la cuisine à l’intendance, des approvisionnements à la présentation du camion, la journée ne sera pas assez longue !
Désolée pour ceux qui avaient prévu de goûter à mes petits plats.
Réservez-vous : à partir de vendredi 14h00 et jusqu’à dimanche soir, je serai entièrement à votre service…