Jeudi 31 octobre : aujourd’hui, le camion est à Cornimont et il fait soleil sur fond d’air frais.
Une tartine brûlante sur laquelle le lard grésille encore, une pomme de terre tiède nappée de cancoillotte ou de munster, des sensations bien vosgiennes !

De 11h30 à 15h00, rendez-vous sur le parking du Syndicat.
Au menu, de la pintade aux chanterelles,
du canard aux baies roses et rouges avec une pointe de pommes acidulées, accompagnés de riz basmati et de purée de potimarron.
Un crumble aux mirabelles et aux quetches pour une fin sucrée.
Et comme il fait frisquet, un bol de soupe pourra vous revigorer !

C’est aussi le jour de la « Ruche qui dit oui ». Ce mercredi soir à partir de 18h00, salle Pomone, à coté de la mairie de St Amé. Le camion du Loup vous y attend jusqu’à 20h30.

J’y court, j’y court … à Cornimont…menu automnal de rigueur !

Toute à la préparation du Fricandon d’Ernestine, j’ai zappé l’habituel petit mot pour la sortie du mercredi midi, mais il y a aussi le mercredi soir maintenant !
Cette semaine, c’est à Vagney, face à la salle Trait d’Union, pendant les livraisons de la « Ruche qui dit oui ».
Fricandon d’Ernestine nouvelle recette, Choux rouge aux pommes, purée de potimarron, poulet fermier à l’absynthe, poule&boudin, tartes Tatin, pain perdu, fleischnacka, Tartines,…et burgaloup aussi bien sûr…
A ce soir, de 18h00 à 20h30.

Le fricandon d’Ernestine, une recette flamande.