Tout est prêt pour mercredi et jeudi : je ne me laisserai plus piéger par l’hiver !
Ce midi, le camion est au syndicat, sur le grand parking et ce soir, à partir de 18h00, il sera sur la Place de la Libération à Vagney.

L’ambiance flamande de la préparation de notre grande soirée de vendredi m’a inspiré d’autres plats bien de là-haut :
-Le choux rouge aux pommes accompagné de boudin noir et de pommes poêlées.
-Le porc fermier à la sauge et aux épices avec des endives(ou chicons, ou witlofs…) braisées au vinaigre de noix et une pointe de miel.
-Et pour vous réconcilier avec les choux de Brussel, ils sont cuisinés aux coings, à la crème et aux citrons confits !
Le dessert est un crumble d’hiver : pommes, poires, agrumes, bananes et citron vert…