Mercredi 16 décembre, midi

Les petis farcis de l’hiver : choux frisés et pommes de terre braisés en cocotte avec une sauce crémée relevée d’un peu de gingembre… un cheesecake à la crème de whiskey pour conclure,...vous voilà repus pour cette journée !

Mardi 15 décembre, midi

Agneau, aubergines grillées, huile d’olive, pommes de terre et béchamel soufflée, ce sont les ingrédients de la moussaka grecque, que parfument le cumin et la coriandre…c’est à midi… avec pour commencer une salade de foies de volailles au vinaigre de framboise et pour terminer un crumble de Noël aux clémentines…

Jeudi 10 décembre, midi

Une daube de joues de cochon cuites avec ses petits carrés pommes de terre et émincé de choux frisé aux lardons vous attend…
Le dessert sera au chocolat et tout fondant…
L’entrée sera chaude et mousseuse, avec cabillaud et crevettes…
A tout à l’heure !

Mercredi 9 décembre, midi

Quand de superbes ailes de raies vous font de l’oeil sur l’étal du poissonnier, vous les prenez forcément ! Elles seront dans votre assiette à midi, avec crème fraiche, citron et jambon cru,… un poisson étonnant, qui ne connait pas les arêtes ! Et en dessert, une tarte de Linz, à la confiture de framboise et aux amandes.