Chose promise …! Voici le jour du Grillon et du Criquet.
Transformés en farine, les p’tites bêtes participent à transformer les pâtes de Thiéfosse, en un concentré de protéïnes : elles seront plat unique aujourd’hui, accompagnées de cêpes de nos forêts, eux aussi, champions de la protéïne végétale, de brocolis et d’une sauce onctueuse à la cancoillote et au vin du Jura…
Les bestioles à 6 pattes sont le réservoir inépuisable d’énergie assimilable par notre métabolisme,…transformés en pâtes par Stéphanie à Thièfosse et cuisinés par Le loup en Pyjama à Epinal, vous serez épatés du résultat et verrez à l’avenir les insectes sous un oeil bienveillant !