Ce jeudi, j’ai trouvé de belles fraises du sud de la France, parfumées, sucrées…elles seront délicatement déposées sur une pâte sablée, servies avec ou sans chantilly…
Une autre variante, sur pâte brisée et crème pâtissière dessous, vous sera proposée…
Le velouté du jour sera de cresson…il aime la pluie, lui !
Ce n’est pas encore aujourd’hui qu’on montera la terrasse…
C’était l’été dernier :