Froid le matin, ensoleillé l’après-midi…ça nous va bien…bientôt tous dehors ?
En attendant, venez au chaud, nous vous servirons le fricandon d’Ernestine, le pain de 3 viandes, au thym et à la sauge avec un émincé de choux frisé braisé et quelques « patates » roties.

Le fricandon d’Ernestine, une recette flamande.

Salade de fruits frais en dessert, avec les premières petites feuilles de menthe et surmontée ou non de chantilly maison…
Pour commencer, un velouté tout doux de choux-fleur.