mercredi 20 avril, midi

L’ail frais est à l’honneur aujourd’hui, qu’il soit soit dans le poulet associé à du pastis, sur la cote d’agneau avec du persil ou bien sur un émincé d’animelles avec de la crème et des champignons…
« Animelles » c’est quoi vous demandez-vous ? Ce sont les rognons blancs…cuisinés à l’alsacienne, un délice pour quelques amateurs !
A réserver lors de votre appel…

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