vendredi 1er juillet, midi & soir

Le terme « jeudredi » est bien trouvé et colle parfaitement à hier soir ! Prémices du week-end et soirée bien remplie…
A midi, l’osso bucco remijoté sera fondant à souhait, avec son hachis d’ail et de persil (la « gremolata ») et sa polenta grillée…
Pour les adeptes, on pourra commencer par une terrine de rognons de veau au madère.
En dessert, il y aura du cheese cake à la crème de whisky, notre « bayleys » maison.

Et pour votre Week-end balade, un merveilleux endroit tout trouvé, c’est par chez moi…

photo vosges matin sentiers