Après cette petite journée de relâche qui a fait du bien aux corps, on se réveille grogys par le choc niçois …
A notre petite échelle, geste peut-être dérisoire, mais en la faisant, nos pensées seront tournées vers eux, nous ferons une belle et bonne salade niçoise…Venez la manger…
Il y aura aussi de la mousse de foies de volaille au lard…
Ce soir, nous ferons de la pissaladière, c’est aussi ce que je mangeais à Nice à ma pause de midi, lorsque j’y étais à l’école…