Les légumes poussent, ils sont beaux, c’est maintenant qu’il faut les manger ! A midi courgettes et pommes de terre nouvelles farcies au boeuf et au veau, parfumées de toutes les herbes du jardin.
En dessert, une tarte aux abricots et aux amandes…
Les Reines des Reinettes sont arrivées et sont les premières pommes de la saison qui peuvent se transformer en tatins…
Archives mensuelles : août 2016
Vendredi 19 août, midi & soir
C’est aujourd’hui LE GRAND JOUR !
Bar et restaurant ensembles sous la bannière du Loup…En plus de nos 6 bières , il y a même du cidre à la pression ! Venez découvrir nos choix ce soir…
Pour ceux qui auront choisi le calme (relatif) du restaurant, au menu du soir, de la pintade emmaillotée dans de tendres feuilles de choux frisé nouveau…
reçus tout droit du producteur : les légumes pour les lasagnes et les tartines
Jeudi 18 août, midi & soir
Désolée de ne pas avoir publier les menus ces 2 derniers jours ! Connexion internet très aléatoire…
aujourd’hui :
A midi, épaule d’agneau juteuse rôtie au four et petites côtes sautées avec tomates provençales à l’ail et persil.
Pour les accrocs, les rillettes de truite et la mousse de foie de volaille au lard sont de retour !
et une petite mousse au chocolat en dessert ?
A plus tard…
Ouverture Irish Pub
Vacances !!! jusqu’au 16 août
Nous vous retrouverons, frais et dispo le mardi 16 août à midi et restez connectés ! il y aura des nouvelles fraiches sous peu…