Ce vendredi à midi, c’est poulet frites ! un plat simple mais où la qualité du produit fait tout… le poulet fermier de Basse sur le Rupt a une chair ferme, juteuse, une peau croustillante et les frites sont blanchies puis recuites au blanc de boeuf. La mayonnaise qui les accompagne est faite du matin… et ce soir, ce poulet entrera dans la recette de nos nids de courges spaqhettis aux champignons…