mercredi 28 septembre, midi & soir

Un classique du Loup pour fêter l’arrivée d’un bel été indien (au moins pour 2 jours !) et donc d’un bon moment en terrasse : La tartine du soleil vosgien …
Un bon concassé de tomates au vinaigre balsamique, des oignons rouges et verts, des tomates séchées et soit du rouget poèlé, soit du bon jambon sec, le tout sur du bon pain de campagne et gratiné au parmesan ou au péccorino italien… 
En dessert, notre craquant au chocolat et à la crème chiboust…

Tartine rouget-web