C’est déjà demain : musique dans la rue, avec bières et tartines, des graph en direct, des rires, des chants…venez danser au son des balades irlandaises et trinquer à la santé de tous les Patrick.
C’est à partir de 17 h demain et comme on ne peut être efficacement au four et au moulin, le restaurant sera fermé à midi afin que tout soit fin prêt pour vous accueillir.
Les places sont déjà toutes prises en soirée au restaurant de l’étage pour notre carpaccio de boeuf à l’irlandaise mais ça va assurer coté chapiteau :

Les dernières endives de la Ferme des Hirondelles à Thièfosse pour cette saison, c’est à midi : en tatin avec une sauce au miel et à la crème, même si d’habitude, les endives ne sont pas votre tasse de thé, vous allez adorer !
Et pour les mettre encore plus en valeur, elles seront les compagnes du poulet roti de Basse-sur-le-Rupt, au romarin et au thym citron.

J’ai déjà trouvé de l’ail nouveau ! il y en aura aussi dans le poulet…