A midi, ce sera une blanquette de veau, avec des carottes des sables, qui se conservent admirablement bien et des champignons de Paris, qui poussent en continu…car on ronge son frein, on attend les premiers petits légumes sur les étals… après le bonheur des pissenlits, ce sera celui des asperges, mais patience, pas encore !

C’était ce week-end, une St Patrick mémorable !