Hâte de vous retrouver !
Avez-vous ressenti cette douceur dans l’air (pas le matin ni le soir mais normal !). Durant tout le mois de mars, le plus chaud depuis 60 ans qu’ils disent, les plantes ont poussé, les légumes et les fruits ont pris de l’avance ici comme dans le sud alors cette semaine, nous vous proposerons un superbe panier.
D’ici : radis, mâche, mesclun, épinards, pleurotes et toujours choux, panais et carottes, et de plus au sud : concombres, asperges, fraises, rhubarbe…
A midi, nous commencerons par du poulet mijoté au vin blanc et parfumé aux pleurotes, accompagné de concombres sautés en persillade… les premières fraises au sucre de Carpentras en dessert et… chantilly si vous voulez !