Nous voici à jeudi :
Ce sont les petits navets tout blancs et tout croquants qui m’ont fait de l’oeil ce matin…avec de l’agneau, un peu de gigot, un peu d’épaule et quelques morceaux de poitrine pour piéger les arômes…Le résultat sera un navarin, accompagné de gnocchis à la romaine (c’est-à-dire de semoule de blé) gratinés à la tome vosgienne.
Une salade de fraise avec de la menthe bergamote en dessert…