Quelquefois, le mécanisme du choix du plat est provoqué par un paramètre ni gustatif et ni culinaire, mais par le son du mot…
Au téléphone, on me propose des « patidou »…et ni une, ni deux, sans les avoir vus, je dis oui sans hésiter !
Sans les connaitre, je découvre ces petites courges vertes et blanches, comme des lampions, et toutes oranges à l’intérieur et comme son nom l’évoque, elles sont d’une douceur que ne laissent pas présager leurs carapaces dures comme celle d’un patisson !
Farcies avec viande ou fromage de chèvre, venez les découvrir à midi, elles ont été cultivées, en bio bien sûr, à la ferme St Joseph aux Voivres par une jeune agricultrice prometteuse…