Jeudi 07 décembre, midi & soir

A midi ce sera comme pour notre passage éclair à l’émission de TF1 sur Epinal : le feuilleté de pintades aux chanterelles et sa mousseline de butternut.

Quant à ce soir, on sort le grand jeu, notre carte de fête est en place à 75%.
Jusqu’à 4 convives, pas besoin de choisir vos destinations gourmandes à l’avance…mais réservez tout de même, c’est plus prudent !

Menu-carte 2017

Mardi 5 décembre, midi & soir

Si vous n’avez pas la moindre idée de comment pousse et se récolte une endive, c’est à Thiéfosse qu’il faut aller. Mickaël vous fera visiter ses installations dans le cadre du marché de producteurs du samedi matin…
Et en attendant, à midi, nous vous les cuisinons en tatin avec une sauce au fromage de chèvre du Xatis et une pointe de mielIMG_0919