Mercredi 23 mai, midi & soir

On ne fait pas que d’excellents desserts avec la rhubarbe ! elle se décline aussi en salé : à midi, un train de côtes de bon cochon bio sera doucement cuit au four puis servi avec sa sauce à la rhubarbe, adoucie grâce à notre « CRI », vin du pays d’Oc aux notes sucrées et fraiches à la fois.