Les congés sont toujours trop courts, mais la joie de vous retrouver pour de nouvelles aventures gustatives compensera bien cette fin de vacances !
Cela n ‘a échappé à personne, l’hiver est bien là… que diriez-vous d’un morceau de choix pour lui tenir compagnie : une langue de boeuf sauce à la diable( au vin blanc, à la tomate et aux câpres). Cuite au bouillon, elle est si fondante !
En dessert, un grand classique : la tarte de Linz, à la confiture de framboise
Pour commencer, un velouté tout blanc, aux choux-fleur avec une pointe de coco.
En espérant vous revoir dès ce midi,…