Le velouté sera de potimarron aujourd’hui…si la grande famille des courges n’existait pas, l’hiver serait bien vide ! Si vous souhaitez une entrée froide, les pomelos coté fruit, jouent la carte des crevettes roses, issues d’élevages raisonnés, bien entendu …avec une sauce au whisky. Du veau vosgien complètera le menu à midi.