Parmentier à la farce de poule et boudin noir, couchée sur un lit de pommes acidulées et pommes de terre écrasées…l’ensemble fond avec harmonie pendant la cuisson et le résultat vaut le détour ! …(poule du Gaec des Crêtes du Rupt et boudin de chez Courroye )
Pour les réfractaires au boudin noir, le pot vosgien s’est gorgé de saveurs durant la nuit, il n’en sera que meilleur aujourd’hui !
Image du jour : Julien, toujours au top !