Je ne sais pas pour vous mais j’ai, pour ma part, bien du mal avec cette heure en plus, en moins !
Nous allons nous persuader que le printemps est bien là avec un velouté de concombres à l’ail nouveau et à la crème, tout doux, tout chaud…
et un véritable boeuf bourguignon, avec lardons, oignons caramélisés et croutons, parce qu’il faut encore tenir face à l’hiver qui fait de la résistance…et pour les adeptes, nous proposons quelques parts de rognons de veau au whisky irlandais…
Et on ronge son frein pour trinquer en terrasse…