On a commencé les salades vosgiennes aux pissenlits (les petits sauvages des champs, pas les grands jaunes de culture)
-avec lardons (de vrai lard du Val d’Ajol, pas les petits en barquette plastique)
-oeufs (des vrais oeufs fermiers de Basse-sur-le-Rupt, pas en rouleaux moulés réguliers),
-croutons (passés à la poêle dans le gras du lard, pas en sachets)
-et chaude meurotte à la crème comme il se doit.
En taille entrée pour le goût ou en taille maxi pour un plat, c’est selon !