C’est le grand jour pour les fans de falafels ce mercredi… toutes croquantes dehors, bien moëlleuses dedans, ces croquettes, toutes parfumées aux herbes et à l’ail sont à déguster avec de délicieuses sauces : le caviar d’aubergines, la purée de poivrons et de bons oeufs de Basse-sur-le-rupt.

Un voyage au proche-orient tout en restant sous nos cieux vosgiens !