Mardi 06 février, midi uniquement

Un nom qui fait saliver: Angus,
Une texture fondante à souhait avec la cuisson basse température,
Un accompagnement réalisé avec du bon vrai beurre : une pomme Darphin
Et pour couronner le tout une vraie sauce qui a mijoté le temps qu’il faut pour sublimer les sucs de ce superbe boeuf…
C’est à midi et c’est chez nous !

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