Mardi 20 mars, midi uniquement, jour du printemps !

Ce matin le ciel est tout de même lumineux et prometteur…on peut imaginer le printemps derrière les sapins !
Et allez donc savoir pourquoi, ce petit matin frisquet me donne une envie de burger, que je m’empresse de vous proposer à midi :

Un petit pain bio aux graines de nigelle, une mousseline de potimarron et carottes, des oignons fondants et caramélisés, une viande de boeuf bio, une sauce tomate maison au piment d’Espelette, quelques champignons poèlés, le tout coiffé d’une belle tranche de cantal entre-deux au lait cru …
Il sera servi avec une pomme de terre au four façon potatoes et une salade verte…
A vos réservations !

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