Vendredi 15 mars, midi & soir

A midi, notre poulet de Basse sur le Rupt et sa sauce aillée à l’estragon, des haricots plats un peu croquants et quelques patatoes aux épices.
Ce soir et demain, c’est le retour du pâté de truite des Abbesses de Remiremont !
Truites fario, jambon à l’os, lard paysan, beaucoup d’herbes aromatiques, du vin blanc, du kirsh, une pâte à pâté pour enfermer le tout et une sauce au beurre clarifié pour conclure …le programme vous plait ?

 

 

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