Vendredi 1er février : midi et soir

A midi, poulet rôti et sa peau croustillante, son jus émulsionné aux herbes et une purée de pommes de terre et légumes du moment.
Ce soir c’est Lasagnes des Ballons ! Elles sont de retour, au munster et tome des Vosges, boeuf et poulet, courges et feuilles de bette…tout un programme !

Lasagnes03 web

Vendredi 25 janvier, midi & soir

A midi, aujourd’hui, le panais, la betterave et les topinambours se marient dans un gratin au boeuf bio. Et bien sûr il sera aussi disponible en version entièrement végétale.
Ce soir c’est la pintade de Basse-sur-le-Rupt qui sera à l’honneur, avec mangue, raisins secs et rhum vieux, ce sera royal !

Mercredi 23 janvier, midi & soir

Ce mercredi à midi, nos mains expertes vont vous façonner de succulents petits paquets de choux farcis. La sauce au gingembre et zestes de citrons de Corse sera un goût parfait pour napper le tout.
Un peu de boulot mais un tel parfum quand le couteau va ouvrir le cadeau !