Aujourd’hui c’est relâche pour l’équipe du Loup en Pyjama… Pas de service ce midi, désolée pour ceux qui auront salivé à l’avance …
RdV mardi à midi et profitez bien de ce dernier WE d’août ensoleillé, comme le Loup va en profiter !

L’arrivée d’un nouveau frigo a perturbé le programme de la matinée aujourd’hui ! la ratatouille n’a pas eu le temps d’être préparée, elle le sera donc ce vendredi midi, avec une brouillade d’oeufs au piment d’espelette et au chorizo, cela devrait vous plaire !
Et le soir, place à un curry d’agneau au chutnay de mangue et à une carbonade de boeuf à la bière ! avec des frites bien sûr..

Une assiette de 3 poissons : à la vapeur, frit façon fish & chips et un autre avec une sauce citronnée, telle sera la composition du jour … avec une belle ratatouille traditionnelle aux aubergines grillées

La semaine débute avec le goût de l’agneau, au four, en persillade et romarin avec une purée ultra beurrée et quelques courgettes et poivrons sautés…
Le crumble est à la mirabelle, aux poires et raisins…la belle saison des fruits continue !

Pâtes artisanales de Thiefosse, courgettes et concombres de Basse-sur-le-Rupt, veau vosgien, ce seront les ingrédients de ce samedi midi…