Mardi 23 août, midi & soir

Les légumes poussent, ils sont beaux, c’est maintenant qu’il faut les manger ! A midi courgettes et pommes de terre nouvelles farcies au boeuf et au veau, parfumées de toutes les herbes du jardin.
En dessert, une tarte aux abricots et aux amandes…
Les Reines des Reinettes sont arrivées et sont les premières pommes de la saison qui peuvent se transformer en tatins…

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